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Foie Mi Cuit

  • Foie gras de pato fresco entero de 600 g.
  • 8. g. de sal 
  • 1/2 cucharadita de café de azúcar moreno 
  • Gramo y medio de Pimienta Negra
  • 10 ml. de vino de Jerez o vino do porto 
  • Un tercio de vaina de Vainilla
  • 16 ml. de Armagnac
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