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Crema de Limon
Zumo de 5 limones
1 lata de leche condensada (380 g.)
5 yogures naturales (mejor griegos) sin azúcar
1 hojas de gelatina de 2g
2 cucharadas de leche
Hidrata durante 5 minutos la hoja de gelatina en agua suficiente como para que la cubra.
Exprime el zumo de los limones, reserva.
En un recipiente adecuado, mezcla la leche condensada con los yogures naturales, añade el zumo de limón y revuelve hasta obtener una crema homogénea.
Calienta la leche, disuelve la gelatina en ella y añádela a la mezcla anterior.
Deja reposar en la nevera durante dos horas.
Sirve frÃa.
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