Hacer una vinagreta con los pimientos, cebolleta. Para ello, se cortan todos los ingredientes en trozos muy pequeños y en un bol se mezclan con 2 tercios de aceite y 1 tercio de vinagre.

Pela la naranja y córtala en dados y los huevos

Desmenuzar el bogavante, y trocea los langostinos, y el pulpo mezclar con la vinagreta y servir.

Es mejor que esté a temperatura ambiente, nunca frío de cámara.